一条鱼两百斤，不是野生的，而是人工养殖的，这就是海南养殖的龙胆石斑鱼。龙胆石板鱼的生长速度非常快，三年可以达到20公斤左右，而且每年成倍增长,五年就可养成百斤大鱼，价格在每公斤80元以上，海南的石斑鱼养殖除了龙胆石斑，还有青石斑等。如今石斑鱼成为海南的一大特色海鲜。