实施标准化基地建设  扩大香蕉出口

海南万钟实业有限公司

（2008年1月29日）

海南万钟实业有限公司成立于1996年5月，是从事热带高效农业种植、加工、销售的专业公司。经过十多年的发展，已建立了乐东、东方、白沙3个分公司和下属香蕉、菠萝、蜜瓜、养猪等多个大型种养基地，以及一家年产1000万株优质香蕉种苗的组培公司，组建了以专业化香蕉加工包装和内外销结合的香蕉销售公司。目前，公司共种植优质香蕉10000亩，大棚蜜瓜600亩，菠萝600亩，养猪15000多头，是省级农业产业化龙头企业，由于狠抓香蕉标准化基地建设，产品达到出口标准，成为全省最大的香蕉出口企业。

一、推行标准化基地建设，实施出口基地备案管理

为确保产品质量，与国际标准接轨和参与国际市场竞争，实现农产品的规模化出口，2003年我司在各级农业部门的指导帮助下，申报承担了国家级香蕉标准化示范区创建任务，加快香蕉标准化示范基地建设，取得良好成效。目前全公司已连续7年出口优质香蕉7000多吨，结束了海南香蕉没有出口的历史。

一是抓好技术标准体系建设。首先我们收集国内外香蕉生产技术标准和相关操作规程，特别是WTO有关农业规则和部分进口国的国家标准。在省农业、质监、出入境检验检疫部门和乐东县政府的具体指导和帮助下，在农业部无公害香蕉生产技术规程的基础上，结合菲律宾和日本进出口国的产地及出口标准，以及公司多年来在香蕉种植方面积累的经验，分别制定和实施了《香蕉生产技术规程》（Q／WZ0001—2004）、《香蕉质量分级、包装》（Q／WZ0002—2005）和《香蕉组培苗》（Q/WZ0003?2005）等3个涵盖香蕉生产的产前、产中、产后全过程的企业标准。经实践证明，3个技术标准均达到国际出口要求，被农业部认定为香蕉生产的行业技术标准。

二是建立质量保证体系，严格组织生产。有了生产技术标准，关键在于组织实施，才能保证产品质量的稳定提高。我们的做法是：

（一）统一组织管理。公司将所属的香蕉种植基地的生产计划和种植规模统一安排，每个基地又分为若干个生产片区，由基地经理和片区主任具体负责标准化的组织实施、指导和监督落实，确保各项技术规程达到标准要求。

（二）统一技术标准。由公司印制各项技术标准及操作规程，分发到各生产基地、片区和工段，指导生产工人具体实施，确保从种苗、移栽、田间管理、采收、包装、保鲜到装运全过程，严格按照质量标准和操作规程贯彻执行，实现生产全过程的标准化监管。

（三）统一调整上市期。根据气候条件及市场需求，公司统一对各生产基地进行种植安排和调整，确保均衡供应和上市。一般是乐东基地安排在１～６月、东方、白沙基地安排在７～12月上市，规避相互竞争，保证均衡出口。

（四）统一资料供应。根据季节安排，围绕各基地的种苗、种植、管理、包装、运输等生产环节对生产资料的需求，公司采取统一组织、统一采购、统一供应的方式，统一发放到各个基地，定期定量实施。

（五）统一风险防范。为规避自然和市场风险，公司对各个生产基地实行统一风险投保，统一病虫害和风寒防治，减少自然和技术风险，提高产品质量。

三是实施出口基地备案管理。我司的香蕉从2001年起开始出口日本，为加快出口基地建设，稳定出口市场，我们及时申报了出口基地登记备案，得到海南出入境检疫部门的检测和批准。同时建立了产品质量安全检测管理专职机构，制定实施了《农药管理制度》，建立农药、肥料施用和产品检测检验制度，配备专职质检人员定期抽样检测，建立农药、肥料、产品抽样检测记录档案，便于追溯监督，确保产品符合出口质量安全标准。

二、打造绿色品牌，提高品牌效益

针对海南香蕉包装质量差，没有商标品牌和销售价格低的实际，我司从2000年开始，在国家工商局注册了“尖峰岭”牌产品商标，对生产的香蕉实行统一标志、统一包装、统一品牌，做到产品标识和包装规格标准化。同时根据标准化基地建设要求，从香蕉组培苗培育到生产管理过程实行测土壤配方施肥和病虫综合防治技术，并对抹花、疏果、断蕾、套袋等一系列工艺技术进行改革，提升果实的采收、加工、包装、冷藏和贮运质量，使产品从外观、品质到口感都显著提升，受到国内外消费者的喜爱和青睐。并于2003年被评为海南省名牌产品和最具影响力的知名品牌，于2006年又获得了农业部“绿色食品”认证，2006年7月通过了国家香蕉标准化示范区验收。产品畅销全国20多个省、市、区高端市场，连续7年每年出口日本，并在近两年又出口俄罗斯及远东地区市场，成为全省出口香蕉规模最大的省级龙头企业。

我司“尖峰岭”牌香蕉的崛起，有力带动了当地香蕉产业及相关产业经济发展，目前乐东县沿海地区乡镇的农民和企业纷纷发展香蕉种植生产，成为全省香蕉大县和主产区。全县香蕉种植面积超过了12万亩，建立各类香蕉标准化基地面积达到5万多亩，当地农民的经济收入水平显著提高，同时也带动了包装、加工、冷藏和运销等相关产业的迅速发展，促进一方经济繁荣。由于示范区的实施，公司及周边地区道路交通、水电设施、通讯等方面的基础条件都得到了较大地改善，吸引了广大客商和投资者来乐东投资农业种植，也解决了大量的当地农村劳动力就业，增加了农民的收入，使农民逐步走上了富裕，许多农民因此盖起了瓦房或楼房。

三、增强企业竞争力，扩大香蕉出口规模

我司现有职员130多人，其中大专文化以上的科技管理人员40多人，常年雇用种植工人1000多人。由于全面推广标准化生产和产业化经营，狠抓基地建设和产品质量，并依托雄厚的技术力量、规范的生产管理、严格的质量控制及有效的营销策略在香蕉领域得以高速发展。与此同时，公司加强了横向经济联合，特别是与都乐公司等建立了战略合作伙伴关系，进一步促进了公司香蕉技术管理和产品质量的提升，拓宽了高端销售市场的渠道，从而增强了企业的竞争力。公司今年香蕉产量将达到3万多吨，预计出口日本2000吨、出口俄罗斯4000吨，出口规模显著增长，为海南热带特色现代农业建设，促进农产品“两进两出”做出积极贡献。